Vinícius Knecht é autor dos livros No mínimo rir, no máximo chorar (2019) e Tristeza que dá inveja (2021), ambos publicados pela Editora Chiado Books. Sua estreia literária o levou a participar, como autor convidado, da Bienal Internacional do Livro do Rio de Janeiro em 2019. Em 2025, Vinícius lançou seu terceiro livro, Amarelando blue (Editora Bestiário), e participou da 71ª Feira do Livro de Porto Alegre.